RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a resposta da abóbora híbrida tipo Tetsukabuto a diferentes lâminas de água e doses de nitrogênio (N), nas condições de Cerrado do Brasil Central. Foram testadas cinco lâminas de água em 2008 (185, 265, 343, 408 e 477 mm) e quatro em 2009 (286, 360, 430 e 540 mm), usando aspersão em linha, e cinco doses de N (0, 50, 100, 150 e 200 kg/ha) nos dois experimentos. O delineamento foi em faixas, com parcela subdividida e três repetições. A produtividade de frutos foi influenciada pela interação entre lâmina de água e dose de N. Maior produtividade comercial foi obtida em plantas cultivadas com 477 e 492 mm de água e 105 e 146 kg/ha de N em 2008 e 2009, respectivamente. Da produtividade máxima, 95% foram alcançados com 422 e 442 mm de água e 62 e 96 kg/ha de N em 2008 e 2009, respectivamente. As tensões-limite de água no solo, associadas às lâminas que possibilitaram 95 a 100% da produtividade máxima, variaram de 24 a 55 kPa. Maior eficiência de uso de água ocorreu para as lâminas de 334 e 423 mm e doses de N de 90 e 120 kg/ha em 2008 e 2009, respectivamente. A eficiência de uso de N aplicado aumentou com o acréscimo da lâmina de água e a diminuição da dose de N. Densidade, teor de sólidos solúveis totais e rendimento de polpa de frutos não foram influenciados pelas lâminas de água nem doses de N.

ABSTRACT The aim of this work was to evaluate, under the Cerrado conditions of Central Brazil, the effect of different amounts of water and nitrogen (N) on the production performance of hybrid squash Tetsukabuto. Five water depths were tested in 2008 (185, 265, 343, 408 and 477 mm) and four in 2009 (286, 360, 430 and 540 mm), using line source sprinkler irrigation. The doses of N (0, 50, 100, 150 and 200 kg/ha) were the same in both experiments. The experimental design was a split-plot strip block with three replications. Fruit productivity was affected by the interaction between water depths and doses of N. Higher marketable productivity was observed on plants cultivated with the use of 477 and 492 mm of water and 105 and 146 kg/ha of N in 2008 and 2009, respectively. Ninety-five percent of the maximum productivity was reached by using 422 and 442 mm of water and 62 and 96 kg/ha of N in 2008 and 2009, respectively. The soil water tension thresholds, associated with the water depths that enabled 95 to 100% of the maximum productivity, ranged from 24 to 55 kPa. Higher water use efficiency occurred for water depths of 334 and 423 mm and doses of N of 90 and 120 kg/ha in 2008 and 2009, respectively. The use efficiency of applied N improved with increasing water depth and decreasing dose of N. Density, total soluble solids content and fruit pulp yield neither were affected by water depths nor by the doses of N.

RESUMO O uso de cobertura do solo na produção de melão pode ser uma alternativa na região do Submédio do Vale do São Francisco, onde o grande desafio é produzir em quantidade e qualidade na entressafra. O objetivo foi determinar o efeito de coberturas de solo e manta agrotêxtil (TNT) na produtividade e qualidade dos frutos do meloeiro na entressafra de cultivo (plantio no primeiro semestre) no Submédio do Vale do Rio São Francisco, Petrolina-PE. O experimento foi conduzido nos anos de 2009 e 2010, durante junho a agosto. O delineamento foi em blocos casualizados com três repetições, em arranjo fatorial 6x2. Os tratamentos compreenderam cinco tipos de coberturas do solo (plástico preto, plástico dupla face preto/prata, casca de coco, palha de capim buffel, bagaço de cana) e a testemunha em solo descoberto, com a presença ou ausência de TNT. O número de frutos por planta variou entre 1,11 e 1,70, sem diferenças significativas entre tratamentos, à exceção do tratamento com casca de coco que apresentou pior desempenho em 2010. A maior e menor produção de frutos por planta foi obtida pela cobertura com polietileno de dupla face e solo descoberto (2,91 e 1,91 kg/planta, respectivamente). As coberturas do solo com polietileno de dupla face, palha de capim buffel e bagaço de cana apresentaram produtividade comercial superior ou similar aos demais tratamentos variando entre 35,60 e 58,20 t/ha. De forma geral, as características físicas e de qualidade do fruto pouco foram influenciadas pelas coberturas do solo e TNT. Considerando os dois ciclos de cultivo, os tratamentos polietileno de dupla face, bagaço de cana, palha de capim buffel, polietileno preto e casca de coco sobressaíram com melhor índice de produtividade da água, variando entre 113,8 e 133,9 L de água/kg massa fresca de fruto e o solo descoberto apresentou valor pior (164,1 L/kg).

ABSTRACT The use of ground cover in melon production could be an alternative in the region of the São Francisco Valley, where the challenge is to produce in quantity and quality in the off season. This study aimed to evaluate the influence of five soil cover types, with and without nonwoven blanket (TNT) cover on productivity and quality of melon fruits in non-traditional growing season in the São Francisco River region, Petrolina, Pernambuco State, Brazil. The experiment was carried out in 2009 and 2010, during June to August. Experimental design was randomized blocks with three replications in a factorial arrangement 6x2. Treatments included five types of soil cover (black polyethylene and black-silvery double face polyethylene film, coconut shell, buffelgrass straw and sugarcane bagasse), uncovered soil treatment, and the plant covers previously mentioned with or without TNT. The number of fruits per plant ranged from 1.11 to 1.70 fruits without significant differences between treatments, except for the treatment with coconut shell which showed a worse performance in 2010. The highest and lowest production of fruits per plant were obtained using black-silvery double face polyethylene film and uncovered soil (2.91 and 1.91 kg/plant, respectively). The soil covers black-silvery double face polyethylene film, buffelgrass straw and sugarcane bagasse showed higher marketable yield or similar to the other treatments ranging between 35.60 and 58.20 t/ha. In general, the physical characteristics and fruit quality were little influenced by soil cover and TNT. In terms of water productivity index (iPA), considering the two crop cycles, black-silvery double face polyethylene film, sugarcane bagasse, buffelgrass straw, black polyethylene and coconut shell showed a better iPA, varying between 113.8 and 133.9 L/kg of fresh fruit, while uncovered soil showed a worse value (164.1 L/kg).

O objetivo deste trabalho foi estabelecer critérios para a fertilização nitrogenada do tomateiro de crescimento determinado irrigado por gotejamento, nas condições de Cerrado do Brasil Central. Foram conduzidos três ensaios com delineamento experimental em blocos ao acaso. No experimento I foram testadas seis doses de N (0, 80, 160, 240, 320 e 400 kg ha-1), no experimento II avaliaram-se seis combinações das formas de N (nítrica; amoniacal; amídica; 2/3 nítrica + 1/3 amoniacal; 2/3 nítrica + 1/3 amídica; e 1/3 nítrica + 2/3 amídica) e no experimento III avaliou-se a combinação de três frações da dose total de N aplicadas em pré-plantio (0, 20 e 40%) com dois esquemas de parcelamento do N restante via fertirrigação (linear e curva de absorção ajustada). O índice SPAD de clorofila e o teor de N foram determinados em folhas de tomateiro do experimento I. Os rendimentos físico e econômico do tomateiro atingiram o máximo para as doses de N de 287 kg ha-1 e 270 kg ha-1, respectivamente, com taxa de 2,1 g e 2,0 g de N por kg de fruto comercial. A produtividade foi maximizada para 52 unidades SPAD. As combinações de formas e estratégias de aplicação de N não tiveram efeito significativo sobre as variáveis de produção do tomateiro.

We aimed to establish strategies for nitrogen (N) fertilization on drip-irrigated determinate-growth-habit tomato, under Cerrado conditions of Central Brazil. Three field experiments were carried out in a randomized block design. In experiment I six N doses (0, 80, 160, 240, 320 and 400 kg ha-1 N) were tested, in experiment II six combinations of the N forms (nitric; ammonium; amide; 2/3 nitric + 1/3 ammonium; 2/3 nitric + 1/3 amide; and 1/3 nitric + 2/3 amide) were evaluated, and in experiment III the combination of three soil pre-plant fertilization fractions (0, 20 and 40%) was evaluated with two splitting schemes of the remaining N via fertigation (linear and adjusted N-uptake curve). SPAD chlorophyll index and N content were measured in the leaves of tomato plants on experiment I. The physical and economic yields of tomato crop were maximized for the doses of 287 kg N ha-1 and 270 kg N ha-1, respectively, with doses of 2.1 g and 2.0 g of N per kg of commercial fruit. The yield was maximized for 52 SPAD units. The combinations of forms and the application schedules of N had no significant effect on the yield components of the tomato crop.

O objetivo do trabalho foi avaliar o progresso temporal da septoriose, causada por Septoria lycopersici, em tomateiro orgânico em distintos sistemas e estratégias de manejo de irrigação, nas condições de inverno seco da Região Centro-Oeste. Avaliaram-se seis configurações de sistemas de irrigação: gotejamento com uma (GO1L) e duas (GO2L) linhas por fileira de plantas; sulco (SU); microaspersão "subcopa" (MIsub) e acima do dossel (MIalta); e aspersão convencional (AS). As estratégias de manejo variaram em função da umidade do solo. Regas nos sistemas GO1L e GO2L foram realizadas quando a tensão de água no solo atingia 15-30 kPa (umidade elevada), enquanto para SU considerou-se a tensão-limite de 30-60 kPa (umidade moderada). Os demais sistemas foram conduzidos nas duas faixas de tensão. Um tratamento adicional foi irrigado por aspersão, com umidade elevada e solo coberto por palhada (ASpalha). A doença manifestou-se por infecção natural e as avaliações foram semanais. Estimou-se a severidade na metade (Y50) e no final (Ymax) do curso temporal da epidemia e a área abaixo da curva de progresso da doença (AUDPC). Análise do progresso da doença foi feita ajustando-se os dados de severidade ao modelo de Gompertz. Maiores Ymax ocorreram nos tratamentos irrigados por aspersão convencional (30-35%), enquanto as menores severidades foram verificadas com microaspersão (6-10%), gotejamento e sulco (4%), indicando que quanto menor o tamanho das gotas de água aspergidas sobre o tomateiro menor é a severidade da doença. Embora em menor intensidade que o tamanho da gota de água, irrigações mais frequentes por aspersão convencional e microaspersão favoreceram a maior severidade da doença. O uso de palhada sobre o solo (ASpalha) reduziu Y50 e AUDPC em relação a AS.

The objective of this study was to analyze the temporal progress of septoria leaf spot of tomato, caused by Septoria lycopersici, in different irrigation systems. The experiment was carried out in an organic farming system, in a randomized block design with three replicates. Six irrigation systems were evaluated: GO1L: one drip-line per row of plants; GO2L: two drip-lines; SU: furrow; MIsub: microsprinkler below plant canopy; MIalta: microsprinkler above plant canopy; AS: overhead sprinkler irrigation. Water management strategies varied with soil moisture tensions. Irrigation by drip systems was carried out when soil water tensions reached 15-30 kPa (high moisture), whereas for SU the trigger soil tension was 30-60 kPa (moderate moisture). All other systems were conducted at both soil water tension ranges. One additional treatment was conducted with overhead sprinkler, high soil moisture and straw mulch (ASpalha). The disease manifested itself by natural infection, and quantification was carried out weekly from the onset of symptoms. Disease severity was estimated at the halfway point (Y50) and at the end (Ymax) of the time-course of the epidemics, and the area under the disease progress curve was also calculated (AUDPC). Disease progress analysis was done after fitting severity data to the Gompertz model. Highest Ymax (30-35%) values were found in the AS systems, while the lowest severities were associated with MI (6-10%), GO and SU (4%), indicating that the smaller the water drop size, the lower the disease severity. To a lesser extent, higher frequencies of irrigation in the AS and MI systems also favored higher disease levels. The use of straw mulch (ASpalha) significantly reduced Y50 and AUDPC, when compared to AS.

O uso eficiente da água e a diversificação ambiental são fundamentais para o equilíbrio e a sustentabilidade dos sistemas orgânicos de produção de tomate. O presente estudo teve por objetivo avaliar a produção de tomate de mesa em cultivo solteiro e consorciado com coentro com irrigação por aspersão e gotejamento, em sistema orgânico. O experimento foi conduzido em área de produção orgânica no Distrito Federal. O delineamento foi blocos ao acaso, com tratamentos dispostos num arranjo fatorial 2 x 2 (dois sistemas de irrigação x dois sistemas de cultivo). Não houve interação significativa entre os fatores avaliados, assim como não houve efeito do sistema de cultivo sobre as variáveis avaliadas. Embora o ciclo do tomateiro irrigado por gotejamento tenha diminuído, a produtividade de frutos não foi afetada pelos sistemas de irrigação. A maior redução de estande verificada na aspersão foi compensada por um aumento no número de frutos por planta, sem variação na massa por fruto. O menor volume de solo explorado pelas raízes do tomateiro associado à maior incidência de traça-do-tomateiro (Tuta absoluta) e principalmente de oídio (Leveillula taurica) pode ter limitado a produtividade do tomateiro irrigado por gotejamento. A taxa de frutos podres na aspersão foi o dobro da verificada no sistema por gotejamento.

The efficient use of water and the environmental diversity are crucial to the balance and sustainability of the organic production system of tomatoes. The present study aimed to evaluate the organic production of tomato cultivated as a single crop and in consortium with coriander, under sprinkler and drip irrigation. The experiment was carried out at an organic production area on the Federal District of Brazil. The experimental design was randomized blocks with treatments arranged in a 2 x 2 factorial (two irrigation systems x two cropping schemes). No significant interaction between the both factors occurred, and there was no significant effect of the cropping scheme over the evaluated variables. Although the crop cycle has been reduced when tomato was drip irrigated, the fruit yield was not affected by the irrigation systems. The larger reduction in the stand of plants observed under sprinkler irrigation has been compensated by an increase in the number of fruits per plant, without a change on the fruit mass. The smaller volume of soil explored by the tomato roots associated with the higher incidence of South American tomato pinworm (Tuta absoluta) and mainly powdery mildew (Leveillula taurica) may have limited the yield of drip irrigated tomato. The fruit decay rate on sprinkle irrigated plants was twice the rate found on the drip irrigated system.

Este trabalho teve por objetivo avaliar o desempenho de um sistema de controle automático de fertirrigação para a produção do tomateiro em substrato de areia, comparativamente ao sistema de controle convencional quanto à redução de solução nutritiva. No método de controle automático, os eventos de fertirrigação foram estabelecidos em função das condições meteorológicas do ambiente de cultivo e do estádio de desenvolvimento da cultura. Para isso, o modelo de Penman-Monteith foi utilizado como suporte para a tomada de decisão sobre a frequência adequada para aplicação da solução nutritiva. No sistema de controle convencional, os intervalos entre as fertirrigações permaneceram fixos durante todo o ciclo do tomateiro. Os resultados demonstraram que o sistema de controle automático atendeu plenamente às necessidades hídricas da cultura, sem comprometer a produção do tomateiro, proporcionando reduções expressivas no consumo de solução nutritiva. Por outro lado, o sistema de controle convencional realizou número excessivo de fertirrigações, principalmente durante o estádio inicial de desenvolvimento do tomateiro e nos dias caracterizados por elevada nebulosidade. No estádio inicial de crescimento, verificou-se que os volumes totais de solução nutritiva, aplicados ao tomateiro pelo sistema convencional, excederam as necessidades hídricas da cultura em 1,31 e 1,39 L planta-1 em dias típicos com céu claro e nublado, respectivamente.

The objective of this work was to compare the performance of an automatic fertigation control system, for soilless tomato production in sand substrate, as compared to a conventional control system. In the automatic control, fertigation events were established by meteorological conditions in the cultivation environment and crop development stage. In this way, the Penman-Monteith model was utilized as a decision support tool regarding the appropriate frequency for delivering the nutrient solution. In the conventional control system, fertigation intervals remained fixed during the tomato crop cycle. The results demonstrated that the automatic control system attended to the irrigation requirements without affecting crop production, providing important reduction in nutrient solution usage. On the other hand, the conventional control system applied excess irrigation, mainly during the initial crop development period and during cloudy conditions throughout the crop cycle. In the initial growth stage, it was verified that the total volumes of the nutrient solution, applied to tomato plants by the conventional system, exceeded crop water requirements in 1.31 and 1.39 L plant-1 under clear sky and cloudy days, respectively.

Propôs-se, com este trabalho, determinar e analisar as variações da razão entre a radiação fotossinteticamente ativa (RFA) e a radiação global (Rg) durante o período de crescimento do tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill., cv. Duradoro) cultivado em substrato de areia sob condições de ambiente protegido. Medições de Rg e RFA foram conduzidas no interior de uma casa-de-vegetação, coberta com filme plástico de polietileno, durante a estação seca, em Viçosa, MG. Paralelamente, a Rg foi medida também em uma estação meteorológica automática. A razão RFA/Rg sofreu uma redução de 1,691 para 1,574 mol MJ-1, no período compreendido entre as 1ª e 9ª semanas após o transplante e se manteve praticamente estável entre as 9ª e 13ª semanas, oscilando entre 1,571 e 1,587 mol MJ-1. Posteriormente, com a ocorrência da alternância de condições de céu claro para dias nublados, a RFA/Rg sofreu aumentos consideráveis (1,93 e 2,07 mol MJ-1), os quais estão próximos dos obtidos em outras localidades do Brasil. Com base nos resultados, é possível afirmar que ocorreu efeito pouco expressivo da expansão foliar da cultura em reflexões múltiplas da radiação solar no interior do ambiente protegido e um efeito marcante da nebulosidade na razão RFA/Rg.

It was proposed in this study to determine and analyze variations in the ratio between photosynthetically active radiation (PAR) and global solar radiation (GR) during the growth season of tomato (Lycopersicon esculentum Mill., cv. Duradoro) crop in sand substract under protected cultivation. Measurements of GR and PAR were conducted inside of a single layer polyethylene greenhouse during the dry season in Viçosa, Minas Gerais, Brazil. Simultaneously, the GR was measured in an automatic weather station. The PAR/GR ratio decreased from 1.691 to 1.574 mol MJ-1, from the first to the ninth week after transplanting, and was relatively constant, oscillating between 1.571 and 1.587 from the ninth to the thirteenth week. Thereafter, when clear sky conditions changed to cloudy days, the PAR/GR ratio increased considerably (1.93 e 2.07 mol MJ-1), reaching values near to those determined in other Brazilian locations. Based on results it is possible to affirm that little effect of leaf expansion on multiple reflections of solar radiation inside the greenhouse occurred, but a remarkable influence of the clouds in the PAR/GR ratio was verified.

O estudo teve por objetivo estabelecer critério para o manejo de irrigação por gotejamento durante o estádio de frutificação do tomateiro para processamento, nas condições de cerrado do Brasil Central. Avaliaram-se seis regimes de irrigação, com turnos de rega entre 0,25 e 8 dias. A concentração de frutos maduros na colheita aumentou, enquanto a produção de biomassa e o número de frutos por planta foram reduzidos linearmente com os turnos de rega ao quais as plantas foram submetidas. A produtividade e a massa média de frutos comercializáveis apresentaram resposta quadrática aos tratamentos, tendo sido maximizados para um turno de rega de 0,8 dia. O estande final de plantas, a eficiência de uso de água pelas plantas, o teor de sólidos solúveis totais e a firmeza de fruto não foram afetados pelos tratamentos. A incidência de frutos podres apresentou correlação linear negativa com o turno de rega, enquanto que a acidez titulável apresentou correlação positiva. Para o manejo de irrigação baseado no status da água no solo, a tensão matricial crítica associada ao turno de rega que maximizou a produtividade, avaliada a 20cm de profundidade, antes de cada irrigação, foi de 10 kPa.

The response of drip-irrigated processing tomatoes to irrigation frequencies, from 0.25 to 8 days, during fructification stage, was evaluated aiming to establish an irrigation criterion for the "Cerrado" conditions of Central Brazil. The rate of fully-red tomato fruits at harvest increased linearly as irrigation interval increased, while biomass production and number of fruit per plant were linearly reduced. Both marketable fruit yield and average fruits mass showed quadratic responses to treatments, reaching a maximum at irrigation interval of 0.8 day. Plant final stand, plant water use efficiency, total soluble solids content, and fruit firmness were not affected by irrigation interval. Rotten fruit rate featured negative linear correlation with irrigation interval, while the correlation for acidity was positive. For irrigation scheduling purposes based soil water status, the critical matric tension, related to the irrigation interval that maximized yield, was 10 kPa, evaluated at 20 cm depth.

Nos sistemas de cultivo hidropônicos ou que utilizam a fertirrigação, a quantidade total de sais dissolvidos na solução nutritiva tem grande impacto na produtividade da cultura. A concentração adequada ao crescimento e desenvolvimento da cultura sofre variações marcantes ao longo do seu ciclo, podendo ser avaliada indiretamente por meio do monitoramento da condutividade elétrica da solução nutritiva. O objetivo deste trabalho foi avaliar um circuito eletrônico de baixo custo para a medição da condutividade elétrica, cujo princípio se baseia na medida de freqüência. O circuito eletrônico foi conectado a um computador via porta paralela, sendo calibrado utilizando-se de 16 soluções de KCl. A temperatura das soluções foi mantida nos níveis desejados por meio de um equipamento de controle da temperatura. Análises de regressão foram utilizadas para obter relações entre freqüência e resistência, visando a medir a condutividade elétrica e a temperatura da solução com base na freqüência. Os coeficientes de determinação obtidos demonstraram excelentes correlações (R² > 0,997). Com base nos resultados, pôde-se concluir que o circuito proposto é capaz de medir a condutividade elétrica de soluções na faixa de 0,10 a 10,15 dS m-1 com grande exatidão, compensando automaticamente as variações instantâneas de temperatura.

In hydroponic systems or those that use the fertigation, the total amount of soluble salts in the nutrient solution has a significant impact on crop productivity. An adequate fertilizer concentration can be modified in response to stages of plant development through indirect monitoring of electrical conductivity of nutrient solution. The objective of this work was to evaluate a low cost electronic circuit to measure the electrical conductivity based on frequency measurements. The electronic circuit was connected to a computer using the parallel interface and calibrated with 16 KCl solutions. The solutions temperature was maintained at desired levels with a controlled temperature equipment. Regression analysis was used to obtain relationships between frequency and resistance in order to measure the electrical conductivity and the solution temperature based on measured data of frequency. The coefficients of determination obtained from this study showed excellent correlations (R² > 0.997). The results demonstrated that the proposed circuit is capable of measuring the electrical conductivity of the solution from 0.10 to 10.15 dS m-1 with considerable accuracy, compensating automatically instantaneous temperature variations.

O estudo foi realizado na Embrapa Hortaliças, Brasília (DF), com o objetivo de avaliar a incidência de murcha-bacteriana em tomateiro para processamento industrial irrigado por gotejamento e por aspersão, cultivado em solo naturalmente infestado com a raça 1, biovar I de Ralstonia solanacearum, nas condições edafoclimáticas do Cerrado brasileiro. Para gotejamento foram também avaliados os regimes hídricos com turnos de rega de 0,5; 1; 2; 4 e 8 dias. A irrigação por gotejamento favoreceu significativamente a ocorrência da doença, apresentando em média, aos 65 dias após o transplante de mudas, 42,5% de plantas com sintoma contra 5% de casos ocorridos na irrigação por aspersão. A incidência da doença no gotejamento não foi afetada (p>0,05) pelo regime hídrico adotado.

A field experiment was carried out at Embrapa Hortaliças, Brasilia, Brazil, with the objective of assessing the incidence of bacterial wilt on processing tomatoes irrigated by drip and sprinkle systems, under soil and climate conditions of the Brazilian "Cerrado". The trial was performed in a field naturally infested with race 1, biovar I of Ralstonia solanacearum. Different irrigation frequencies (0.5; 1; 2; 4; and 8 days) were further evaluated for drip irrigation. Disease incidence was significantly higher when the crop was drip irrigated, with an average of 42.5% of wilted plants in comparison with 5.0% incidence for sprinkle irrigation, 65 days after transplanting. Frequencies of drip irrigation did not affect (p>0.05) bacterial wilt incidence.

Avaliou-se a distribuição de raízes do tomateiro e a variabilidade horizontal do potencial matricial (psim) e da condutividade elétrica da solução em substratos, de fibra de coco verde, casca de arroz carbonizada, maravalha carbonizada e comercial, acondicionados em sacos de plástico do tipo bisnaga. Cada planta foi irrigada por um único gotejador, posicionado a 7 cm da mesma. Maior concentração de raízes e menores valores de psim, sob condições de déficit hídrico temporário, ocorreram junto às plantas, nos substratos de fibra de coco e casca de arroz, e junto aos gotejadores, nos de maravalha e comercial. A baixa concentração de raízes entre um gotejador e a planta subseqüente, irrigada por outro emissor, ocorreu, provavelmente, pela alta condutividade elétrica da solução do substrato nessa região (até 8,3 dS m-1). As correlações entre concentração de raízes versus psim e concentração de raízes versus condutividade foram significativas para todos os substratos. A avaliação da variabilidade do psim nos substratos, em plantas submetidas a déficit hídrico, permitiu avaliar qualitativamente a distribuição do sistema radicular do tomateiro, de forma mais prática que pelo método direto. Para fins de manejo da água, recomenda-se instalar os sensores de umidade entre a planta e seu respectivo gotejador.

The distribution of tomato rooting system and horizontal variability of matric potential (psim) and electrical conductivity of the solution were evaluated on green coconut fiber, carbonized rice husk, carbonized coarse sawdust and commercial substrates packed in plastic bags. Each plant was irrigated by a single dripper, set up 7 cm apart. Higher root concentrations and lower psim, under temporary water deficit conditions, occurred close to the plant for coconut fibers and rice husk, and close to the dripper for coarse sawdust and commercial substrates. The lower root concentration between a dripper and the following plant, irrigated by another emitter, occurred probably due to the high electrical conductivity of the nutrient solution in that zone (up to 8.3 dS m-1). Correlations between root concentration versus Ym and root concentration versus electrical conductivity were significant for all substrates. Evaluation of psim variability on substrates for plants exposed to water deficit allowed a qualitative estimation of the root system distribution of tomato crop, easier than the direct method. For irrigation scheduling purpose, moisture sensors should be placed between the plant and its respective dripper.

O estudo foi realizado nas condições de Cerrado do Brasil, durante o período seco de 2000, para avaliar o efeito da época de paralisação das irrigações na produção, qualidade de frutos e uso de água do tomateiro para processamento. Os tratamentos corresponderam a quatorze épocas de paralisação, espaçadas a cada 7 dias entre o florescimento e a colheita. A maior produtividade de frutos comercializáveis foi obtida quando as irrigações foram suspensas 21 dias antes da colheita (10% dos frutos maduros), enquanto que o maior rendimento de polpa foi alcançado quando as irrigações foram finalizadas 34 dias antes da colheita (20% de plantas com pelo menos um fruto maduro). O teor de sólidos solúveis totais foi reduzido linearmente à taxa de 0,34 ºBrix para cada 10 dias a mais com irrigação. A maior eficiência do uso de água pelo tomateiro foi obtida quando as irrigações foram paralisadas entre 37 e 45 dias após o florescimento, respectivamente para produção de frutos e de polpa.

A field study was conducted under "Cerrado" conditions of Brazil, during the dry season of 2000, to evaluate the effect of final irrigation timing on fruit yield, quality, and the use of water in processing tomatoes. Fourteen irrigation cut-off times were employed, 7 days apart, from blossom until harvest. Maximum marketable fruit yield took place when irrigations were cut-off 21 days before harvest (10% of red fruit). Total soluble solids content was linearly reduced at the rate of 0.34 ºBrix per each additional 10 days period of irrigation. Maximum pulp yield was obtained ending irrigation 34 days before harvest (20% of plants holding at least one red fruit). The highest tomato water use efficiency was observed when the last irrigation occurred between 37 and 45 days after blossom, respectively for fruit and pulp yield.

Avaliou-se o efeito de espaçamentos entre gotejadores (10 cm e 30 cm) e sistemas de plantio (fileiras simples e duplas, com uma linha de gotejo) sobre o rendimento físico e econômico e a qualidade de frutos de tomateiro para processamento, na região do Cerrado do Brasil. Um tratamento de controle, com plantio em fileiras simples, foi irrigado por aspersão. A produtividade comercial para o espaçamento de 10 cm foi 10% maior que para o de 30 cm. O plantio em fileiras simples produziu 9% mais frutos do que o em fileiras duplas. A produtividade do tratamento por aspersão não diferiu do tratamento com gotejadores a 30 cm e fileiras duplas, mas foi pelo menos 15% menor do que nos demais tratamentos. A porcentagem de frutos podres não foi afetada pelo fator espaçamento entre gotejadores, mas foi maior no plantio em fileiras duplas. Na aspersão, a porcentagem de podres foi pelo menos 68% maior que nos tratamentos por gotejamento. Maior eficiência econômica foi obtida no tratamento com espaçamento entre gotejadores de 10 cm e plantio em fileiras simples (12,7%), seguido do espaçamento de 10 cm e fileiras duplas (7,5%). As taxas de retorno para estes tratamentos foram de 1,42 e 1,39, respectivamente.

Processing tomatoes crop response to drip spacing (10 cm and 30 cm) and planting systems (single- and double-row planting, and a lone drip line) was evaluated in Brasília, DF, Brazil. A control treatment with single-row planting system was sprinkle irrigated. Marketable yield for 10-cm drip spacing was 10% higher than for 30 cm. Yield from drip single-row treatments was 9% higher than from double-row ones. Yield from sprinkle irrigated plots did not differ from the 30-cm drip spacing and double-row treatment, but was at least 15% lower than from other treatments. Rotten fruit rates were not affected by drip spacing factor, but were higher in double-row treatments. In the control treatment, rotten fruit occurrence was at least 68% higher than in the drip treatments. Greater economic efficiency was obtained for the 10-cm drip spacing and single row system treatment (12.7%), followed by drip spacing of 10 cm and double-row planting (7.5%). The revenue rates for those treatments were 1.42 and 1.39, respectively.

Avaliou-se o comportamento de plantas de alho submetidas a diferentes níveis de água no solo, em dois estádio de desenvolvimento. O experimento foi conduzido na Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. Os tratamentos, dispostos em esquema fatorial 4 x 4, resultaram da combinação de quatro tensões de água no solo no estádio vegetativo (20; 40; 80 e 160 kPa) e quatro no de bulbificação (20; 40; 80 e 160 kPa). Plantas submetidas à deficiência hídrica, em qualquer dos estádios, tiveram o desenvolvimento, a produtividade comercial, o tamanho médio de bulbos e a eficiência do uso de água reduzidos em até 70%, 63%, 31% e 57%, respectivamente. O crescimento de plantas e a produtividade de bulbos foram negativamente afetados mesmo para condições de deficiência moderada de água no solo (40 kPa). O número de bulbos por unidade de área foi reduzido linearmente apenas quando as plantas foram submetidas à deficiência hídrica no estádio vegetativo. As percentagens de bulbos pseudoperfilhados, de chochos e de perda de massa de bulbos não foram afetadas significativamente por tensões entre 20 e 160 kPa.

The experiment was carried out at Embrapa Hortaliças, Brasília, Brazil, aiming to evaluate the response of garlic plants to different water regimes in the soil at two development stages. Treatments, arranged in a factorial scheme 4 x 4, resulted from the combination of four water tensions in the vegetative stage (20; 40; 80; and 160 kPa) and four in the bulbfication (20; 40; 80; and 160 kPa). Plants submitted to soil water deficits in any crop stage had the vegetative growth, marketable yield, bulb size, and water use efficiency reduced up to 70%, 63%, 31%, and 57%, respectively. Plant vegetative growth and bulb yield were negatively affected even for moderate water deficit in the soil (40 kPa).The number of bulbs per unit of area was linearly reduced only when the plants were submitted to water deficits in the vegetative stage. Percentage of dry and secondary bulb growth, and bulb weight losses were not statistically affected by tensions between 20 and 160 kPa.

Batata doce (Ipomoea batatas L.), 'Brazlândia Roxa', 'Brazlândia Branca' e 'Princesa' foram colhidas no ponto ótimo de maturidade hortícola, com o objetivo de avaliar-se a atividade respiratória e a suscetibilidade ao escurecimento de raízes minimamente processadas. Após a colheita, raízes sem danos mecânicos aparentes foram selecionadas para tamanho (18±2cm) e diâmetro (5±1cm) e foram minimamente processadas no interior de uma câmara fria. As raízes minimamente processadas foram colocadas em frascos de vidro hermeticamente fechados e armazenados a 3±0,5°C para avaliar-se a atividade respiratória durante um período de 4 horas. Porções de raízes minimamente processadas (±300 g) foram armazenadas em filmes plásticos com vácuo parcial para avaliação do desenvolvimento de escurecimento. As embalagens foram armazenadas sob refrigeração (3±0,5°C) por 5 dias. Diariamente, as raízes minimamente processadas foram avaliadas para escurecimento de acordo com uma escala de notas variando de 0 (extremamente escurecido) a 5 (sem escurecimento) e utilizando um método objetivo (absorbância a 340 nm). As raízes minimamente processadas apresentaram um aumento pronunciado na atividade respiratória logo após o processamento. A cultivar Princesa apresentou a maior atividade respiratória dentre os materiais estudados, possuindo uma atividade respiratória 40% superior às demais cultivares, 2 horas após o processamento. As cultivares Brazlândia Roxa e Brazlândia Branca foram significativamente menos suscetíveis ao escurecimento quando comparadas com "Princesa", que possuía qualidade comercial inaceitável ao final do período experimental. Por outro lado, as cultivares Brazlândia Roxa e Brazlândia Branca ainda possuíam qualidade comercial ao final do experimento.

Sweet potatoes (Ipomoea batatas L.), 'Brazlândia Roxa', 'Brazlândia Branca' and 'Princesa' were harvested at optimum maturity to evaluate respiratory activity and browning susceptibility of minimally processed roots. After harvest, non-blemished roots were graded for size (18±2cm) and diameter (5±1cm), and minimally processed inside a cold room. Processed roots were placed in sealed glass jars and stored at 3±0.5°C to evaluate respiratory activity during a 4-hour period or were packed in plastic films with partial vacuum to evaluate development of browning. Packages were stored under refrigerated conditions (3±0.5°C) for 5 days. Daily, minimally processed roots were evaluated for browning according to a scale ranging from 0 (extremely browned) to 5 (no browning) and using an objective assay (absorbance at 340 nm). Minimally processed roots showed a pronounced increase in carbon dioxide evolution immediately after processing. 'Princesa' had the highest respiratory activity among the evaluated cultivars, being 40% higher two hours after processing than the other cultivars. 'Brazlândia Roxa' and 'Brazlândia Branca' were significantly less susceptible to browning compared to 'Princesa', which was rated as unacceptable for commercial use at the end of the storage period. 'Brazlândia Roxa' and 'Brazlândia Branca' were still marketable at the end of the storage period.